Rosé Tendance 2019

Millésime : 2019

Appellation : Côtes du Roussillon

Cépages : 10% syrah, 90 % grenache noir.

Terroir :  Schistes

Rendement :  30 hl/ha

Vinification : rosé de saignée. Macération pelliculaire à froid.

Dégustation : 

Robe : rose lumineuse aux reflets violines

Arômes : fleurs blanches, fraise.

En bouche :  bouche fraîche et vive.  Notes de fruits rouges acidulés.

Accord mets vin : apéritif, plats méditerranéens comme l'escalivade, filets d'anchois, poivrons marinés

Garde : à boire dans les deux ans

optimum gustatif : dès maintenant

T° Dégustation : 8-10°