Les Vignerons de Trémoine regroupent quatre villages : Planèzes, Rasiguères, Lansac et Cassagnes, situées dans la vallée de l’Agly, à une trentaine de km au nord-ouest de Perpignan sur la route des châteaux cathares.

En venant de Perpignan :

- vous découvrirez tout d’abord Planèzes avec sa ravissante chapelle romane du XIIème siècle entourée de coteaux colonisés par la vigne et la garrigue.

Le schiste y règne en maître, il donne des vins puissants et charpentés, issus de syrah et de carignan mais aussi des grenaches noirs généreux qui apportent le fruit et l’élégance à des vins comme le Château Planèzes.

Un côtes du Roussillon Villages aux arômes d’épices et de fruits mûrs qui est né pour accompagner les boles de picolât , ou un perdreau de garrigue.

Chapelle de Planèzes

La cave de Rasiguères

Un peu plus loin à un kilomètre, nous arrivons à Rasiguères.

La Tour de Trémoine veille depuis plus de dix siècles sur ce petit village vigneron reconnu pour la qualité de son Rosé Trémoine.
Elaboré depuis 1965 sur les mêmes parcelles de vignes. il vous régalera avec ses notes de cassis et de framboise et sera parfait pour accompagner, zarzuela, paëlla ou grillade catalane.

Il faudra 5 km pour rejoindre Lansac, dominé par le Roc et sa tour à feu.

Village ramassé sur un petit plateau d’arènes granitiques.

C’est sur ce plateau que nous récoltons les grenache gris et blanc servant à l’élaboration du Terres de Lansac.
Un blanc puissant vinifié et élevé en fûts de chêne neufs exprimant toute la minéralité du paysage,
Délicieux avec des truffes fraiches du pays.

La cave de Lansac a été rattachée à celle de Rasiguères en 1991.

Vue sur une partie de Lansac avec le roc et sa tour

Vue sur Cassagnes

De l’autre coté de l’Agly le village de Cassagnes fait face au Canigou et à la Méditerranée.

Le village compte un peu plus de 260 habitants

Vue du château de Cuchous

La Tour de Trémoine qui a donné son nom au regroupement des quatre villages

Encépagement (voir aussi article sur le vignoble) :

La syrah avec 160 hectares plantés, est aujourd’hui le premier cépage devant le Carignan.

Le Grenache noir est typiquement méridional. Plutôt considéré comme un cépage à orientation vin doux naturel il y a quelques années, il est aujourd’hui utilisé pour les grandes cuvées de Côtes du Roussillon Villages.

Le Carignan est le cépage de notre région, très bien adapté à nos coteaux, c’est l’âme de nos vins rouges. Il donne des vins puissants, la vinification en macération carbonique lui apporte des notes de réglisse caractéristiques.

Le Muscat petit grain à 75% et le Muscat d’Alexandrie pour 25% composent notre encépagement Muscat de Rivesaltes. Le petit grain apporte les arômes de fruits exotiques, le Muscat d’Alexandrie les notes agrumes (citrons et pamplemousse).

Le Macabeu et le Grenache gris cueillis en pleine maturité donnent les Rivesaltes ambré. Après plus de 10 ans d’élevage en fût, on obtient des produits comme le Flacon d’Emile avec une palette d’arômes extraordinaires : cacao, café, oranges amères, figues.


La production en Appellation d’Origine Protégée et Indication Géographique Protégée est d’environ 18 000 hl.
En : Côtes du Roussillon Villages
Côtes du Roussillon rouge et rosé
Muscat de Rivesaltes
Rivesaltes Ambré et Tuilé.

Tout naturellement nos vignerons se sont intéressés à la vente directe. Un moyen de promouvoir leurs vins tout en s’enrichissant au contact de la clientèle.

Depuis 50 ans notre caveau accueille une clientèle qui s’étoffe année après année, de monsieur tout le monde à quelques grands de ce monde, venus sur nos coteaux apprécier nos vins.
Si vos pas vous mènent dans le Roussillon, venez donc déguster nos paysages et nos vins.