Excellence du Château Cuchous 2017

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Excellence du Château Cuchous 2016 Agrandir

AOP Côtes du Roussillon Villages Caramany.

Médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2019.

Médaille de bronze au Concours des Grands Vins de France de Mâcon

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8451 Produits

9,60 €

TTC

Le conditionnement est de 6 bouteilles par carton. Panachage possible.

Promotion valable jusqu'au 06 janvier 2020

Millésime : 2017


Appellation : Côtes du Roussillon Villages Caramany


Cépages : Syrah 50 %, grenache noir 25 %, carignan 25 %


Terroir : gneiss, arènes granitiques


Rendement : 25 hl/ha


Vinification : Macération carbonique longue sur une partie du Carignan.
La Syrah et le Grenache noir sont vinifiés de façon traditionnelle avec une macération de15 jours.
Fermentation thermo- régulée, remontage et délestage journalier. Elevage en fûts pendant 12 mois.

vue du Château de Cuchous

Dégustation :

Robe : belle robe profonde soutenue.


Arômes : joli bouquet avec des notes de fruits noirs, d'épices, de réglisse et de poivre. Toasté, boisé fondu.


En bouche : belle équilibre en bouche, Fruits noirs et notes de réglisse. Persistant.

Accord mets vin : Ce vin alliant puissance et élégance, exaltera vos pièces de viandes de caractère, sanglier, lièvre, pièce de bœuf.

Optimum gustatif : de 2021 à 2024.


Garde : 10 ans


T° Dégustation : 16-18°

Avertissement : photo non contractuelle



Type Vin tranquile
Couleur Rouge
Appellation AOP Côtes du Roussillon Village Caramany
Cépage 1 Syrah
Cépage 2 Carignan
Cépage 3 Grenache Noir
Accompagnement Viande rouge
J'accepte

Interdit aux moins 18 ans. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.