Un territoire partagé, une histoire collective
Implantée à Rasiguères, au cœur des Fenouillèdes, la coopérative des Vignerons de Trémoine incarne depuis plus d’un siècle l’identité viticole de ce territoire singulier du Roussillon.
Une histoire,
un projet collectif
Une coopérative centenaire
Fondée au début du XXᵉ siècle, la cave coopérative de Trémoine est née dans un esprit d’entraide et de solidarité entre vignerons. Face aux enjeux économiques et climatiques, ils ont choisi de s’unir afin de préserver leur indépendance et de valoriser leur production.
Transmission et engagement
Au fil des générations, la coopérative a su évoluer, moderniser ses outils et adapter ses pratiques, tout en conservant son esprit collectif. Chaque vigneron reste maître de ses parcelles, mais les décisions sont prises ensemble, dans une vision commune et durable du vignoble.
Un terroir d’altitudeet des cépages identitaires
Les Fenouillèdes, un territoire singulier
Le vignoble de Trémoine s’étend sur des coteaux d’altitude, entre 300 et 600 mètres, au cœur des Fenouillèdes. Ce territoire bénéficie d’un climat contrasté : l’ensoleillement méditerranéen est tempéré par l’altitude et les vents naturels, offrant des conditions idéales pour une maturation lente et équilibrée des raisins.
Des sols de caractère
Les sols sont principalement schisteux, parfois mêlés de calcaires. Pauvres et drainants, ils contraignent la vigne à plonger profondément ses racines, favorisant la concentration et l’expression du terroir dans le fruit. Ce contexte donne naissance à des vins marqués par la fraîcheur, la tension et la précision aromatique.
Les cépages du vignoble
La coopérative travaille avec les cépages emblématiques du Roussillon :
Carignan, cépage historique, pour la structure et la fraîcheur
Grenache, apportant générosité et rondeur
Syrah, pour l’élégance et les notes épicées
Macabeu et Grenache blanc, pour des blancs équilibrés et expressifs
Chaque parcelle est cultivée en tenant compte de son sol, de son exposition et de son âge, afin de préserver l’identité propre de chaque terroir.
Un terroir d’altitudeet des cépages identitaires
Les Fenouillèdes, un territoire singulier
Le vignoble de Trémoine s’étend sur des coteaux d’altitude, entre 300 et 600 mètres, au cœur des Fenouillèdes. Ce territoire bénéficie d’un climat contrasté : l’ensoleillement méditerranéen est tempéré par l’altitude et les vents naturels, offrant des conditions idéales pour une maturation lente et équilibrée des raisins.
Des sols de caractère
Les sols sont principalement schisteux, parfois mêlés de calcaires. Pauvres et drainants, ils contraignent la vigne à plonger profondément ses racines, favorisant la concentration et l’expression du terroir dans le fruit. Ce contexte donne naissance à des vins marqués par la fraîcheur, la tension et la précision aromatique.
Les cépages du vignoble
La coopérative travaille avec les cépages emblématiques du Roussillon :
Carignan, cépage historique, pour la structure et la fraîcheur
Grenache, apportant générosité et rondeur
Syrah, pour l’élégance et les notes épicées
Macabeu et Grenache blanc, pour des blancs équilibrés et expressifs
Chaque parcelle est cultivée en tenant compte de son sol, de son exposition et de son âge, afin de préserver l’identité propre de chaque terroir.
Le savoir-faire et les vins de Trémoine
Le travail de la vigne et de la cave
Les vignerons de Trémoine sont profondément attachés à leur environnement. Le travail de la vigne privilégie des pratiques raisonnées et respectueuses des sols, avec une attention constante portée à la durabilité du vignoble.
À la cave, les vinifications sont menées avec précision et humilité. L’objectif est d’accompagner le raisin, de respecter le millésime et de révéler l’expression naturelle des cépages et du terroir.
Des vins sincères et accessibles
Les vins des Vignerons de Trémoine sont conçus pour être partagés. Rouges, blancs et cuvées de caractère expriment une même philosophie : produire des vins justes, identitaires et réguliers, qui racontent leur origine sans artifice.
Engagée dans une démarche responsable, la coopérative œuvre chaque jour pour préserver son patrimoine viticole et transmettre un vignoble vivant aux générations futures.
Pourquoi une SCIC ?
La SCIC La Vallée Secrète est née d’un constat partagé : le développement du territoire ne peut plus reposer uniquement sur une logique économique classique.
Face aux enjeux agricoles, environnementaux et sociaux, il est devenu nécessaire de créer un outil collectif capable de fédérer l’ensemble des acteurs locaux autour d’un projet commun, durable et ouvert.
La SCIC répond à cette ambition en proposant un modèle coopératif innovant, où producteurs, salariés, partenaires, collectivités et citoyens peuvent s’impliquer ensemble dans les décisions et les orientations du projet.
Un projet au service du territoire
La Vallée Secrète a pour vocation de valoriser le territoire dans toutes ses dimensions : viticole, culturelle, touristique et humaine.
Elle soutient des initiatives qui favorisent l’économie locale, la transmission des savoir-faire, l’accueil du public et la mise en valeur du patrimoine naturel et paysager.
Ce modèle permet de développer des projets à long terme, pensés non seulement pour leur rentabilité, mais aussi pour leur utilité sociale et leur impact positif sur le territoire.
Une continuité naturelle avec l’esprit coopératif de Trémoine
En lien étroit avec les Vignerons de Trémoine, la SCIC La Vallée Secrète prolonge l’esprit coopératif historique de la région.
Elle ouvre de nouvelles perspectives, en créant des lieux de rencontre, de partage et d’expérimentation, tout en restant fidèle aux valeurs fondatrices de solidarité, de gouvernance collective et d’intérêt général.