Loubet de Sceaury 2019

Millésime : 2019

Appellation : Côtes du Roussillon Villages Lesquerde.

Cépages : Syrah 10% , grenache noir 80%, carignan 10%

Terroir : Schistes

Rendement : 30 hl/ha

Vinification : Chaque cépage est vinifié séparément.
Vinification traditionnelle pour la syrah et le grenache. Macération carbonique pour le carignan.
Cuvaison de 15 à 20 jours.

Dégustation :

Robe : belle robe grenat.

Arômes : joli nez de garrigue. On trouve ensuite des notes de cerise noire, de mûres.

En bouche : délicate et  ronde avec des tannins enrobés. On retrouve en bouche la cerise noire. Joli vin atypique.

Accord mets vin : Viandes rouges, boles de picolat, magret de canard, cargolade.

Garde : 6 ans

Optimum gustatif : 2021 à 2024.

T° Dégustation : 16-18 °

Avertissement : photo non contractuelle