Muscat de Noël 2020

13787

New product

Muscat de Noël 2019 Agrandir

AOP Vin Doux Naturel Muscat de Noël 2020

Plus de détails

1398 Produits

8,50 €

TTC

Le conditionnement est de 6 bouteilles par carton. Panachage possible.
6d85d6f2948e53ae929ffba905a4cf1d.jpg

Promotion valable jusqu'au 31 mars 2021

Millésime : 2020
Appellation : AOP VDN Muscat de Rivesaltes
Cépages : 25% muscat d'Alexandrie, 75% muscat petit grain

Terroir Les terrasses de schiste exposées plein sud, altitude 100/150 mètres
Rendement : 22 hl/ha

Vinification Pour obtenir un produit aromatique et doux, le muscat doit être amené à pleine maturité. Plusieurs cueillettes sont nécessaires pour le vendanger.
Chaque cépage est vinifié séparément. Une macération courte permet d'extraire les arômes sans altérer la couleur.

La fermentation est conduite à basse température. Elle est stoppée à un moment déterminé par adjonction d'eau de vie de raisin. On conserve ainsi force et douceur au produit

Dégustation :

Robe : robe légèrement dorée.
Arômes : Fruits exotiques, citron, légèrement mentholé.
En bouche fin et rafraîchissant.

Accord mets vin : apéritifs, foie gras; sorbet, tarte aux citrons meringuée

Garde : A consommer dans les 18 mois pour une meilleure fraîcheur.

Optimum gustatif : dès maintenant jusqu'en 2020.


T° Dégustation :10-12°

Fiches accord mets et vins

fichemnoel.jpg

J'accepte

Interdit aux moins 18 ans. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.