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Le Barral de Trémoine 2010
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Tout comme l'an dernier (voir article cuvée X09) les vignerons de Trémoine ont décidé de mettre en commun leurs compétences pour réaliser cette année encore une cuvée de prestige. La cuvée 2009, achève actuellement son vieillissement en fût, sera disponible à la vente pour avril 2011. Son nom ne sera dévoilé qu'au dernier moment
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Le dimanche 26 septembre 2010 une vingtaine de vignerons s’est donnée rendez-vous à l’aube pour vendanger une parcelle de syrah destinée à l’élaboration de la cuvée Icône 2010. C'est l'une des quatre parcelles sélectionnées pour l'élaboration de la cuvée 2010 ( deux de syrah, une de carignan et une de grenache).
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C'est dans une bonne ambiance que s'effectue cette vendange. Cela n'empêche pas nos vignerons de travailler avec entrain et de sélectionner minutieusement les grappes. Notre président donne ici l'exemple.
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La cueillette achevée les cagettes de syrah vont être acheminées à la cave de Planèzes ou un second tri sera fait par nos vignerons. Les raisins seront ensuite égrappés et mis à fermenter dans des fûts.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.
CELLIER TREMOINE
Les Vignerons de Trémoine
66720 RASIGUERES
Tél. 04 68 29 11 82 - Fax. 04 68 29 16 45
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