M Malet président de la cave et M Montchal directeur dégustent la cuvée Les Capitelles 2009
Dégustation du millésime 2009
Le staff technique et commercial.
Le jeudi 11 mars a eu lieu la dégustation des vins du millésime 2009.
Cette dégustation s'est déroulée à la salle Loubet de Sceaury.
La dégustation a débutée par les vins blancs, Sauvignon et Muscat sec qui sont déjà diponibles à la vente. Des vins plaisants, sans prétention, à consommer dans l'année.
M Barcelo, notre oenologue conseil, a ensuite souligné la qualité des vins rosés, notamment des progrès réalisés sur le vin de pays rosé (qualité fontaine à vin). Voir la vidéo ci-dessous.
Le Rosé Tradition 2009 (bientôt disponible) et le rosé Trémoine 2009 ont donné aussi une grande satisfaction.
La dégustation s'est poursuivie avec les vins rouges.
La cuvée Les Capitelles qui remplacera prochainement les Gravières, devrait par ses arômes de fruits rouges combler les amateurs de ce style de vin.
Le Loubet de Sceaury 2009 assemblé avec une plus forte proportion de grenache est aussi des plus prometteurs.
Cette séance s'est conclue par des échantillons de Moura Lympany, Excellence du Château Cuchous et Château Planèzes qui vont maintenant être vieillis pendant un an en fût de Chêne.
Souhaitons que ces trois produits soient récompensés l'an prochain par autant de médailles que le millésime 2008.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.
CELLIER TREMOINE
Les Vignerons de Trémoine
66720 RASIGUERES
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